|
Zalmcarpaccio Met Advocado
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 advocado`s 2 el.versekoriander 1 el.bieslook fijngeknipt sap van 2 limoenen 2el.mayonaise versgemalen peper 200 gr.zalmcarpaccio of zalmfilet
Voorbereiding: Schil de advocado"`s en snijd het vlees in blokjesroer 2 eetlepelslimoensap metde mayonaise en zout en pepernaae smaak tot dressing
Bereidingswijze: Meng de advocado`s(in stukjes)met koriander(fijn gehakt)bieslook(fijn geknipt) roer 2 el. limoensap met de mayonaiseen zout en peper tot een dressing...spreid de plakjes zalmop 4 borden uiten schep in het middeneen bergje advocadosalade sprenkel de dressing over de zalm.
|
|
|